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守护老年人"舌尖上的幸福"
民以食为天,一日三餐对年轻人而言或许稀松平常,但对不少高龄、独居老人来说,却是每日都要面对的"操心事"。双龙社区长者幸福食堂凭借实惠的价格、营养的配餐与贴心的服务,成为辖区老年人口中的"暖心食堂",让老年人在家门口就能吃上热乎可口的放心饭。
近日,记者走进双龙社区长者幸福食堂,后厨已是一派忙碌景象,工作人员正有序配菜、切菜、烹饪,随着锅铲翻动,辣椒炒肉丝、韭菜炒豆芽、卤鸡腿等菜品相继摆上餐台。到了饭点,前来就餐的老人们有序排队,通过刷脸支付、现金付款等方式即可便捷取餐。"食堂去年开业我就过来就餐了,这里环境好、服务周到,饭菜口味也合我们老年人的心意,吃得特别舒心。"市民贾永平说道。市民朱正元也对食堂赞不绝口:"菜烧得入味,食堂干净卫生,对我们老年人来说十分方便,天天来吃都乐意。"
据了解,该食堂由社区居家养老服务中心创办,实行统一餐标、分类补助的运营模式。常规每餐两荤两素定价12元,依托社区补助与民政部门相关补贴政策,60周岁以上老人每餐仅需8元,低保、特困等困难群体以及80周岁以上老人每餐只需6元。食堂每日更新菜谱,充分兼顾老年群体的营养需求与饮食口味;同时严格落实食品安全管理制度,所有菜品均留样保存48小时,从食材采购到后厨加工实行全流程把控,切实守护老人舌尖上的安全。
"我们运营长者食堂,就是抱着服务老人的初心。食材每天新鲜采购,菜品专门按照老年人的饮食习惯烹制,就是要让老人吃得实惠、吃得健康。"双龙社区长者幸福食堂工作人员宋颖表示,接下来食堂将广泛收集老人们的意见建议,持续改进菜品与服务,配合社区把助老服务做细做实,不断提升辖区老年人的幸福感与获得感。